热电偶是工业生产中常用的一种温度测量元件，具有结构简单、制造方便、测量范围广、精度高及输出信号方便等有点而被广泛应用。热电偶测量数据的准确性受到多方面因素影响，如热电偶本身长度、弯曲度、绝缘电阻等，因此在使用过程中需要加强对相关问题的把握才能提高测量结果的准确性。
工业测温用天康热电偶主要由热电偶丝材、绝缘管、保护管和接线盒等组成。根据选用的电偶丝材类型，可将热电偶分为标准热电偶和非标准热电偶两种，标准热电偶在热电势与温度关系、允许误差及标准分度表等方面都需达到国家有关标准规定，并有配套显示仪表可供选用。而非标准热电偶相对于标准热电偶，其在使用范围和数量级上都有所不及，主要应用于一些特殊场合。绝缘管在热电偶中主要应用于焊接在一起的热电偶工作端部位，发挥绝缘保护作用，主要有有机绝缘和无机绝缘两种，在实际应用中需要根据测量对象温度情况进行选择。保护管在热电偶中也有重要作用，不仅可以延长热电偶使用寿命，而且可增强热电极强度的作用。合理选用保护管和绝缘管才能确保热电偶工作状态及测量的准确性。
当两种不同导体或半导体A和B通过焊接组成一个闭合回路，当两端相互连接时，只要两结点处存在温差，一端温度为T，称为工作端或热端，另一端温度为T0，称为自由端（也称参考端）或冷端，回路中便产生一个电动势，并在回路中形成电流，这种现象称为“热电效应”。产生的电动势的方向和大小受到导体材料及两接点温度影响，两种导体组成的回路也就是“热电偶”，两种导体称为“热电极”，产生的电动势则称为“热电动势”。
